Да не се отклонявам излишно от днешната рецепта. Тези кюфтета са много ароматни и вкусни. За приготвянето им може да използвате каквито зеленчуци желаете или просто ви се намират в наличност и се чудите какво да ги правите. Ето какво използвах аз.
700 г кайма
1 малък картоф сварен (50 г)
1 малък морков сварен (50 г)
1 малка глава лук (50 г)
парче праз (50 г)
2 печени червени чушкир
няколко стръка магданоз
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Поставяме зеленчуците в блендер и ги смиламе. Предварително може да нарежем на по-едри парчета праза, лука и чушките, за да може по-лесно да се накълцат в блендера.
Прибавяме зеленчуците към каймата, подправяме със сол и черен пипер и размесваме, докато се смесят хубаво продуктите. Готовата смес оставяме за няколко часа в хладилник, за да се смесят добре ароматите.
Хубаво е да покрием купата, в която сме сложили каймата, с домакинско опаковъчно фолио, но това е само, за да не се разнасят миризми в хладилника.
След като каймата отлежи достатъчно или просто когато наближи времето за обяд или вечеря, оформяме големи кюфтета, който подреждаме в намаслена тава. А защо не и в тава, която е покрита с хартия за печене :)
Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна, до готовност. Времето за печене обикновено не е повече от 30-40 минути, но нищо не пречи да ги проверяме от време на време и да ги обръщаме, ако е необходимо.
Поднасяме с гарнитура по желание.
11 коментара:
Ах, какво ястие има тук! Вземам си кюфтенце и желая успешна седмица!
Танче, ставаме двама, които не обичат да пържат кюфтета :) Много ми допадна идеята за добавянето на зеленчуци! Ще опитам следващият път по този начин! Хубав ден от мен!
Много ми харесва рецептата ти,Танче!Кюфтетата изглеждат страшно вкусни,ароматни,пък и така са по-диетични!
Ще направя и аз скоро,благодаря!
Ам :)) Току-що мислено ти откраднах две кфтенца, Танче :) Адски вкусно изглеждат, а и са много оригинални като съставки :)
Прегръдки :)
Изключително апетитно изглеждат! Мерси за рецептата, ще се пробват някой ден :)
Благодаря ви момичета! Позитивни.... и гладни, както винаги :)) Почерпете се и да ви е сладко!
Поздрави и прегръдки и от мен!
И аз мразя да пържа кюфтета, затова и те никога не присъстват на домашната ни трапеза.Обаче този вариант с печенето, още повече с добавката на зеленчуци, очевидно ще станата нашите кюфтета;-)
Мерси за хубавата идея и хубава седмица!
Прекрасни! Аз ги обичам всякакви:)
Танче, страхотна рецептичка! Увеличава се броят на необичащите да пържат кюфтета.:-))) Грабвам си едничко бързо-бързо.:-)))
Когато имаш време, намини през блогчето ми, там те очакват награди.:-)))
Прегръдки, мила и хубава вечер!
И аз почти винаги пека кюфтетата, върху хартия за печене - мързеливо, нали.
Предпочитам ги така, но пък със зеленчуци не съм пробвала, благодаря за идеята!
Хубава вечер!
Радвам се, че не съм сама в необичането на пърженето на кюфтета. хихи
Следващият път, в който съпругът ми се опитва да ме убеди да му изпържа кюфтета, ще му покажа вашите коментари :))
Мони, огромно благодаря за наградите! Обещавам скоро да ги покажа. Същите ми отлежават на още едно място... и все не успявам
да стигна до тях, заради частта със 7-те неща.
Мариета, нали знаеш поговорката "Накарай мързелия на работа, да те научи на акъл". Малко така се получава в този случай. Ама защо да се мъчиш да търкаш загорели остатъци от една тава, когато лесно можеш да си спестиш това "удоволствие".
Прегръдки! Хубава вечер и от мен!
Публикуване на коментар